Sucre de Canne blanc raffiné ICUMSA 45 /Refined white cane sugar ICUMSA 45
Quelle différence entre sucre blanc et sucre de canne ?
Le sucre issu de la betterave sucrière (à chair blanche) est naturellement blanc. Il représente la grande majorité du sucre blanc commercialisé en France. Le sucre de canne, aussi appelé cassonade, est lui naturellement roux, en raison des pigments colorés contenus dans la canne à sucre.
Est-ce que le sucre de canne est raffiné ?
Il n'est pas intéressant de manière nutritive puisqu'il est purement calorique et qu'il n'apporte aucun nutriment. Parmi les sucres raffinés, on retrouve : Le sucre blanc de canne, qui est le sucre le plus raffiné de tous.
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What is the difference between white sugar and cane sugar?
Sugar from sugar beets (white flesh) is naturally white. It represents the vast majority of white sugar marketed in France.Cane sugar, also called brown sugar, is naturally red, due to the colored pigments contained in sugar cane.
Is cane sugar refined?
It is not nutritionally interesting since it is purely caloric and does not provide any nutrients.Refined sugars include: White cane sugar, which is the most refined sugar of all.
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